Reporter: Adi Kade | Editor: Buniyamin 

PENAJAM - Wakil Bupati (Wabup) Penajam Paser Utara (PPU), Abdul Waris Muin meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk mengevaluasi menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) secara berkala. 

Evaluasi diperlukan agar menu MBG yang disajikan setiap SPPG tidak monoton. 

“Kami meminta SPPG menyajikan menu MBG yang beragam agar anak-anak tidak bosan. Kalau yang disajikan setiap hari menunya sama, nanti anak-anak bosan, jadi menunya harus variatif dan tetap memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang,” kata Waris Muin, Sabtu (6/6/2026). 

Ia menyatakan untuk menjaga kualitas MBG yang disajikan setiap SPPG, pemerintah daerah bersama Badan Gizi Nasional (BGN) rutin melakukan pengecekan lapangan. 

“Kami rutin melakukan pemantauan di setiap SPPG maupun saat pendistribusian di sekolah. Itu dilakukan agar MBG yang disalurkan kepada siswa penerima manfaat tetap memenuhi standar gizi,” terangnya. 

Selain pengolahan bahan makanan, kata Waris Muin, setiap SPPG juga harus memperhatikan standar Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).

Pengolahan limbah dari dapur MBG harus dikelola dengan cermat agar tidak berdampak terhadap lingkungan sekitar. 

“Keberhasilan program MBG tidak hanya diukur dari kualitas makanan yang disajikan, tetapi juga pengolahan limbah,” pungkasnya.