Reporter: Siswandi | Editor: Buniyamin
SANGATTA – Sebanyak 1.699 orang menjadi sasaran distribusi program Makanan Bergizi Gratis (MBG) melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Kutim.
Untuk memastikan makanan yang dibagikan aman dikonsumsi, Polres Kutim melakukan pemeriksaan keamanan pangan atau food safety, Kamis (12/11/2026).
Pemeriksaan mencakup pengujian kandungan bahan kimia berbahaya dan penilaian kondisi fisik makanan. Hasilnya, lima parameter kimia yang diuji dinyatakan negatif, sementara pemeriksaan organoleptik menunjukkan hasil baik.
Kapolres Kutim, AKBP Aryansyah mengatakan, pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan makanan yang didistribusikan kepada siswa, tenaga pendidik dan penerima manfaat lainnya memenuhi standar keamanan pangan.
"Kami ingin memastikan makanan yang disalurkan melalui SPPG Polres Kutai Timur benar-benar aman dan layak dikonsumsi. Pemeriksaan ini merupakan bentuk tanggung jawab untuk menjaga kesehatan para penerima manfaat, khususnya anak-anak sekolah," ujar Aryansyah.
Dalam pengujian kimiawi, petugas memeriksa lima parameter, yakni sianida, formalin, boraks, arsen, dan nitrit. Seluruh parameter tersebut menunjukkan hasil negatif dari bahan berbahaya yang diuji.
Petugas juga melakukan uji organoleptik dengan menilai bentuk, warna, bau, dan rasa makanan. Keempat aspek tersebut memperoleh hasil baik berdasarkan pemeriksaan yang dilakukan.
Aryansyah menegaskan, pengawasan keamanan pangan perlu dilakukan secara konsisten. Menurutnya, pemenuhan kebutuhan gizi dalam program MBG harus disertai jaminan bahwa makanan yang disajikan aman untuk dikonsumsi.
Dari total 1.699 penerima manfaat, distribusi mencakup siswa SDN 011, SDN 015, anak TK Bhayangkara, penerima manfaat Posyandu, serta guru dari kedua sekolah dasar tersebut.
Untuk porsi kecil, distribusi menyasar 352 siswa SDN 011, 234 siswa SDN 015, 114 anak TK Bhayangkara dan 245 penerima manfaat Posyandu. Sementara porsi besar diberikan kepada 340 siswa SDN 011, 168 siswa SDN 015, 12 anak TK Bhayangkara, 142 penerima manfaat Posyandu, serta 92 guru SDN 011 dan SDN 015.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, makanan yang diuji dinyatakan memenuhi indikator keamanan pangan dalam parameter yang diperiksa dan layak dikonsumsi.