Reporter: Achmad Fadillah | Editor: Bambang Irawan

BALIKPAPAN - Berawal dari niat dan nekat, Aslan Pratama membuka rumah makan ikan bakar daeng dengan menu khasnya ikan bakar katombong di Jalan Syarifuddin Yoes dekat rumah jabatan Wali Kota Balikpapan.

Rumah makan tersebut dipadati pembeli untuk menyantap sajian menu spesial tersebut. Aslan mengaku ikan bakar katombong mempunyai ciri khas rasa yang berbeda dengan lainnya, yaitu memakai minyak kelapa dengan sambal kampungnya.

"Sejak Jumat-Minggu kemarin, kita gratiskan seluruh warga Balikpapan. Tak terkecuali jajaran pemerintahan, baik instansi Polri-TNI maupun lainnya," ucapnya, Senin (31/7/2023).

Ia mengatakan pada hari ini kuliner sahabat daeng tersebut dijual dengan harga Rp 10 ribu porsi. "Mudah-mudahan dengan adanya ikan bakar daeng ini menjadi alternatif, khususnya untuk kalangan menengah ke bawah dan ke atas. Kita berikan ini, Insya Allah relatif murah tapi dengan bahan-bahan yang premium. Kenapa, karena Ikan katombong/gembung itu lebih tinggi proteinnya," katanya.

Ia pun tidak merasa rugi dengan menjual harga murah, asalkan baginya pembeli terbantu dan menjadi berkah untuk dirinya.

"Kalau masalah rugi banyak orang bilang rugi, walaupun itu rugi intinya saya sedekah. Anggap saja saya itu dengan adanya seperti ini, orang makan jadi daging dalam tubuhnya itu menjadi berkah, Alhamdulillah," ungkapnya